Férias e bolo de maracujá.

Acabou o primeiro período da faculdade! Meus primeiros seis meses na universidade se resumem entre história, fotografia, língua portuguesa, teoria do jornalismo, provas, trabalhos, textos e "meu Deus do céu eu não vou conseguir", mas, no fim, tudo deu certo!

Agora é hora de descansar e se preparar para o segundo round. E se tem uma coisa que eu adoro fazer nas minhas férias (e nos outros dias do ano também) é cozinhar! Sou bem curiosa quando o assunto é cozinha e sempre procuro receitas novas e diferentes para testar. Hoje eu resolvi preparar uma receita de bolo de maracujá e vou deixar as minhas impressões e o modo de fazer ali em baixo.

Eu sou uma pessoa perdidamente apaixonada por maracujá e tudo o que deriva dessa fruta: sorvete, mousse, suco... (não sei mais o quê). Quando eu vi na fruteira alguns maracujás ficando velhinhos, resolvi experimentar essa receita e ver no que ia dar...

Ingredientes:

- 1 xícara de manteiga (ou margarina);

- 2 xícaras de açúcar;

- 5 gemas;

- 5 claras;

- 1 xícara de polpa de maracujá com sementes (eu coloquei um maracujá grande);

- 3 xícaras de farinha de trigo;

- 1 colher (de sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

- Bater as claras em neve e reservar;

- Em outro recipiente, bater a manteiga com o açúcar até ficar esbranquiçado;

- Acrescentar as gemas e bater mais um pouco e, depois, acrescentar a polpa do maracujá, o trigo, o fermento e, por último, as claras em neve, mexendo com cuidado;

- Levar ao forno em 180ºC por 40 minutos.

Calda

Ingredientes:

- Polpa de 2 maracujás;

- 1 xícara de açúcar;

- 1/2 xícara de água;

- 1 colher (de sopa) de amido de milho.

Modo de preparo:

- Misturar o amido de milho na água;

- Colocar em uma panela todos os ingredientes;

- Mexer por 5 minutos ou até engrossar.

Eu nunca tinha comido bolo de maracujá na minha vida e gostei bastante. A massa fica bem fofinha e o gosto beeeem suave. Nessa receita, por ser colocada a polpa do maracujá COM as sementes, o bolo fica com as sementinhas crocantes. Eu não gostei muito das sementes inteiras, e acho que uma outra opção seria bater a polpa e coar, para ficar só o suco. Porém, a minha mãe, ao contrário de mim, disse que adorou as sementinhas no bolo e que deu "um gostinho especial". Então, fica a critério do cozinheiro (ou da cozinheira) retirá-las ou não.

Outra coisa que eu mudaria na receita, é a quantidade de açúcar. O meu bolo ficou bem docinho, e, por eu ter feito a calda que também é BEM doce, acho que eu poderia ter tirado um pouquinho do açúcar da massa para "repor" com a calda. 

No geral, o bolo ficou bem gostosinho e é uma ótima opção para comer junto com um café, no final da tarde.

Roteiros e Romances

"Você vai encontrar o verdadeiro amor quando estiver descabelada e sem maquiagem", dizia o texto que li num desses sites de crônicas sobre relacionamentos, sentimentos e tudo mais. Sempre gostei desse tipo de site... Talvez pela identificação, ou pela melancolia, ou simplesmente pelo fato de levar uns "tapas na cara" de vez em quando. Mas essa frase, hoje, em especial, me deixou pensativa.

Não é a primeira vez que leio essa frase (ou coisa parecida) nesse tipo de texto, afinal, para as pessoas, parece meio impossível você encontrar o amor da sua vida quando estiver de maquiagem, salto alto e baby-liss no cabelo. E se encontrá-lo, amiga, cuidado: pode não ser o amor da sua vida. Ele também não vai chegar em cima de um cavalo branco, nem vai te encantar de primeira, ele provavelmente vai ser seu amigo antes de ser seu namorado, e não vai te dar flores, mas chocolate. Ele não vai ser ciumento, porque vai ter autoconfiança, e não vai ser mal humorado, se não, não serve para você.

Parece que quanto mais tentamos libertar os nossos relacionamentos dos moldes impostos pela sociedade, mais colocamos padrões para que eles existam. Se não for assim, não é de verdade, tem que ser assim. Mas e a nossa liberdade?

Nunca consegui conceber uma ideia de amor sem esta estar acompanhada da ideia de liberdade.

O amor da sua vida pode vir quando você estiver descabelada. Mas ele também pode te encontrar naquela festa em que você demorou 5 horas para se produzir. No meio de cabelos, unha e maquiagem, talvez você nem tenha pensado em agradar alguém, fora você mesma, mas ele te encontrou. Ou talvez você tenha se arrumado só para ele, e no momento que você entrou no salão, algo dentro do coração dele despertou e gritou bem alto: "É ELA!".

Eu não sei como vai ser o seu amor da vida. Não sei se vai ser loiro, moreno, gordinho ou malhado. Eu não sei se vocês vão se conhecer na igreja, ou se vão conhecer na balada. E o primeiro beijo? Vai ser bom? Vai ser estranho? Vai ser no primeiro encontro? Será que vocês vão demorar para se apaixonar, ou vai ser tudo à primeira vista? Eu também não sei nem ele vai te encontrar. Às vezes ele está demorando e você resolve procurar. E por que não?

Eu poderia vir aqui ditar regras, e falar que se ele não te beijar no primeiro encontro, talvez não seja o cara ideal. Mas não. Eu não desejo que vocês sejam melhores amigos antes do namoro. E não desejo que vocês comecem a namorar no dia em que se conhecerem. Eu só desejo que vocês tenham liberdade.

Liberdade de amar e fugir dos padrões que esperam que vocês sigam. Liberdade de viver um amor sem roteiros ou regras. O amor não funciona com manual de instruções. Eu desejo um amor cheio de liberdade para que vocês possam falar nãos e sins quando for necessário, liberdade nos abraços e nos beijos intermináveis, liberdade para dormir a tarde toda de domingo, passear no parque, ou ainda, não fazer nada.

Desejo que o amor da sua vida te traga a liberdade de ser quem você é. Mas antes, desejo que você aprenda que não há liberdade maior do que amar a si mesmo.

Resultado da Promoção "Amor Em Dose Dupla"

Dia dos namorados passou... Alguns ganharam presentes, outros não... Mas o que realmente importa, é que livros são presentes para se dar em qualquer data!

Hoje eu vim trazer para vocês o resultado da promoção de Dia dos Namorados, em parceria com a Francine Cruz!

E o(a) grande vencedor(a), foi................................

Parabéns, Leeana!

Já entramos em contato com você! ;)

E feliz dia dos namorados para todos. <3

Amor em Dose Dupla

Em parceria com a querida autora Francine Cruz, vamos realizar aqui no blog uma promoção de Dia dos Namorados ♥. Fique atento as regras, que estão logo abaixo, e saiba como participar!

Prêmios: um kit contendo 1 (um) exemplar do livro "Amor, maybe" 1 (um) exemplar do áudiolivro "Casa dos dois amores" e marcadores de ambos os livros.

Regras: Residir em território nacional;

- Curtir a página da autora Francine Cruz no Facebook;

- Curtir a página do blog Livros e Meninas no Facebook;

- Preencher o formulário abaixo até 11h59 do dia 12/06/2015.

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